韭菜盒子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  韭菜清洗干净，切碎备用。

• 步骤 2：

  

  鸡蛋打散备用

• 步骤 3：

  

  面粉准备好的面粉用冷热水个一半活成面团，放在一旁醒至20分钟。

• 步骤 4：

  

  起锅烧油，然后把鸡蛋倒入锅中，搅碎，然后放凉，在把鸡蛋，韭菜，盐，虾皮，鸡精，和在一起备用。忘记拍煎鸡蛋的照片了。

• 步骤 5：

  

  把醒好的面团揉成长条，然后在揪成大小相同的小面团备用。如图所示。

• 步骤 6：

  

  全部做成小面团，然后在擀面皮，哈哈，又忘记拍照片啦！

• 步骤 7：

  

  然后包好就可以烙韭菜盒子啦

• 步骤 8：

  

  如图所示，煎至两面金黄即可出锅食用了。

• 步骤 9：

  

  韭菜盒子底部也要煎至一下，这样会更好吃，也防止底部不熟。