黑芝麻糖的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黑芝麻倒入烤盘，烤箱90度保温备用。 不粘锅倒入白砂糖、麦芽糖、盐和水，中小火慢熬。

• 步骤 2：

  

  冒大泡时加入黄油

• 步骤 3：

  

  熬至焦糖色（温度约130度）

• 步骤 4：

  

  倒入黑芝麻拌匀

• 步骤 5：

  

  倒入烤盘压平

• 步骤 6：

  

  温度降至90度时取出切块。

• 步骤 7：

  

  趁热快切

• 步骤 8：

  

  切好后放入烤盘彻底晾凉，口感是脆的就对了。

• 步骤 9：

  

  如果黏牙，那就是糖的温度不够。