蜂蜜小餐包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  盘中放入高筋面粉，酵母，奶粉，鸡蛋，盐。

• 步骤 2：

  

  放入太古罗汉果烘焙糖

• 步骤 3：

  

  再倒入蜂蜜和牛奶放入厨师机搅拌。

• 步骤 4：

  

  搅拌到出粗膜放入黄油继续搅拌到出手套膜。

• 步骤 5：

  

  将面团放入盘中盖布发酵。

• 步骤 6：

  

  面团发酵到原来两倍大

• 步骤 7：

  

  分成8等份盖布静置十分钟让面团松驰。

• 步骤 8：

  

  烤盘中涂一层植物油洒点太古罗汉果烘焙糖

• 步骤 9：

  

  将面团擀长

• 步骤 10：

  

  从一边卷过来成圆筒型。

• 步骤 11：

  

  在面团中间切开

• 步骤 12：

  

  坚着放在洒了太古罗汉果烘焙糖的烤盘上，再次发酵20分钟。

• 步骤 13：

  

  在发酵好的面坯上涂上一层蛋液。

• 步骤 14：

  

  放入预热好的180度烤箱烤25分钟，烤箱温度根据自家调节。

• 步骤 15：

  

  烤好的小餐包取出振动一下，稍凉就可以吃了。

• 步骤 16：

  

  成品