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步骤 1:
虾米瑶柱洗干净用清水提前泡半小时,肉切丝用淀粉抓一下
步骤 2:
猪肚螺去完沙,锅里放一片姜灼一下水,开口马上捞出来,不然太熟等会会脱壳的
步骤 3:
起油锅放入蒜煸一下,加入适量水,(泡虾米和瑶柱的水也一起倒进去),酱油,再把虾米和瑶柱放入一起煮3-5分钟
步骤 4:
加入肉丝,猪肚螺和面饼再煮2分钟
步骤 5:
撒上盐,鸡精和葱花就可以了
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