淡奶油小餐包｜超级柔软 零失败‼️的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面团除黄油以外的材料放入厨师机打至出现厚膜

• 步骤 2：

  

  加入黄油和酵母，搅拌至黄油被吸收

• 步骤 3：

  

  收圆，温暖的室温密封发酵2倍大

• 步骤 4：

  

  发酵好的面团，按压排气，均等分割成18份，滚圆，放在铺了油纸的烤盘上，其余依此类推

• 步骤 5：

  

  放在温暖湿润的地方发酵两倍大，手指轻按表面缓慢微微回弹

• 步骤 6：

  

  烤箱200度预热，面团表面筛粉

• 步骤 7：

  

  放入预热好的烤箱中下层上火170下火180度16分钟