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口感劲道孜然烤猪爪收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 猪爪 1个
- 姜片 少许
- 葱花 少许
- 料酒 适量
- 桂皮 1块
- 八角 少许
- 香叶 少许
- 花椒 少许
- 盐 少许
- 糖 少许
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 辣椒粉 少许
- 孜然粉 适量
- 黑胡椒粉 少许
- 白熟芝麻 少许
口感劲道孜然烤猪爪的做法步骤
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步骤 1：
猪爪清水洗一下，冷水下锅煮开，稍微煮一会捞出，清水冲洗干净。
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步骤 2：
锅里放入洗好的猪爪，放入葱段，姜片，桂皮，八角，香叶，几颗花椒，盐，糖，倒入料酒，生抽，老抽，清水大火煮开，转中小火炖一个小时左右。
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步骤 3：
烤盘铺上锡纸，捞出猪爪摆放在烤盘上，撒上辣椒粉，孜然粉，黑胡椒粉，白芝麻。
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步骤 4：
烤箱180度预热，中下层，烤20分钟左右即可，撒上葱花OK。
小贴士
烤箱的时间和温度供参考，具体按自家烤箱的脾气来设定。调料按自己喜欢的来搭配就可以啦！
懒人做法，方便简单，喜欢吃猪爪的小伙伴可以试试哦！
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