糖醋虎皮青椒的做法步骤

• 步骤 1：

  

  青椒选择辣的，好吃够味，青椒去籽洗净

• 步骤 2：

  

  蒜拍扁切碎粒

• 步骤 3：

  

  调一碗酱汁，2勺生抽，1勺醋，1勺蚝油，半勺糖，1勺玉米淀粉，6勺清水混合一起，搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  起锅放油，把青椒放入中小火煎制

• 步骤 5：

  

  两面煎制虎皮状，有青椒比较不好煎，很顽皮的，用铲子压一压，慢慢煎，多观察，别煎糊了

• 步骤 6：

  

  把煎好的青椒拨到一边，放入蒜粒炒香

• 步骤 7：

  

  再把青椒和蒜粒混合一起

• 步骤 8：

  

  倒入酱汁，翻炒几下，汤汁很快变的浓稠，关火出锅即可

• 步骤 9：

  

  成品

• 步骤 10：

  

  成品

• 步骤 11：

  

  成品