莲藕骨头汤

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莲藕骨头汤收藏

浏览 44062 收藏 133 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 猪骨 五件
  • 莲藕 一个
  • 姜片 3片
吃货爱动手哈哈哈哈哈 2020年06月04日发布
莲藕。中医认为,生藕性寒,有清热除烦之功,煮熟后由凉变温,有养胃滋阴、健脾益气的功效。莲藕和排骨一起煲汤能健脾开胃,适合脾胃虚弱的人滋补养生。需要提醒的是,长时间炖莲藕,最好选用陶瓷或不锈钢的器皿,避免用铁锅,也尽量别用铁刀切莲藕,以避免其氧化变黑。
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