严寒的冬天来一碗冒着热气的猪脚姜整个人都暖暖的，很舒服了呢～
小时候村里有人生孩子了肯定会有猪脚姜吃的，现在长大了很久没吃过。广州街头一碗就要十多块钱一小碗不够吃，又没钱天天吃（奢侈）所以自己动手做咯，想吃多少就盛多少！^_^
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1甜醋煮的时间越长就没有呛味！
2盛的时候要用无水无油的餐具！即使夏天的天气也能吃一个月不变质。有水的话。储存的时间不长会变质，会长霉！
3一定要用砂锅，醋是酸性食品不建议用铁铝铜锅
4小火烧开后要关火，甜醋煮久会酸
5不够酸加白醋不够甜加糖
6不建议多加鸡蛋，猪蹄，隔几天吃完后再加新的猪蹄鸡蛋甜醋糖（重复以上步骤）煮的越久鸡蛋越硬哦
【仅供参考】^_^
