春天的萝卜脆甜，比秋天的萝卜少了一丝辛辣，更加水润。这道萝卜粉丝羹，又养胃，又鲜香味美。
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鲜香养胃萝卜粉丝羹收藏
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时间 10~30分钟
所需食材
- 萝卜 1个
- 花生米 适量
- 粉丝 1把
- 淀粉 3勺
- 盐 1勺
- 胡椒粉 1勺
- 姜 1片
- 葱 1根
- 香菜 1根
- 鸡精 1勺
- 十三香 1勺
- 蚝油 1勺
- 水 3碗
鲜香养胃萝卜粉丝羹的做法步骤
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步骤 1：
萝卜切丝，粉丝泡软，花生米切碎，生姜切末
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步骤 2：
锅烧热，加一勺油，油热后放姜末，炒出香味后，放萝卜条翻炒1分钟加水，煮开后，加盐
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步骤 3：
把花生米碎，泡好的粉丝加进去，大火煮开后撇去浮沫。中火煮3到5分钟，粉丝软烂就可以了。加盐，十三香，蚝油调味。调好的淀粉分2次加进去，汤要很稠，多放点淀粉水。因为我们做的是羹，可以当饭吃的。煮开后加葱花，香菜。煮1分钟
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步骤 4：
加鸡精调味，关火盛出。撒一点胡椒粉。
