全麦碱水餐包系列的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把干性材料混合放入料理缸，这里要用海盐

• 步骤 2：

  

  加入适量冰水以后就和面机搅打至光滑的面团，分割成6等份，醒发15分钟

• 步骤 3：

  

  红豆馅料是我提前一晚上泡了用高压锅压好的，还有一个玉米烤肠芝士的

• 步骤 4：

  

  把面团擀平包入馅料，收口捏紧

• 步骤 5：

  

  这个要擀成牛舌状，然后两边包裹一下，两天捏紧

• 步骤 6：

  

  把面团整形完毕以后放入冰箱冰冻发酵一个小时

• 步骤 7：

  

  把烘焙碱放入不锈钢盆子煮开放凉，把冰冻好的普雷结放入碱水浸泡20秒

• 步骤 8：

  

  接下来就是割包环节，预热烤箱以后把烤盘放进去，上火210下火190烤30分钟

• 步骤 9：

  

  烤好的碱水满屋子香味

• 步骤 10：

  

  馋披萨的可以吃碱水球，看着拉丝的感觉是不是很爽呢？关键好吃不胖