咖喱牛腩汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛腩切块，忘记拍了，切大块点，因为肉会缩的，然后放水里先煮个十分钟左右，里面放些姜 葱就可以了其他用，时间差不多后倒出来，洗洗，把上面的血丝洗干净

• 步骤 2：

  

  然后洗干净后再重新烧水，放进去一直煮。我是用小火煮的，大概煮了30多分钟！

• 步骤 3：

  

  后面把土豆切块

• 步骤 4：

  

  胡萝卜也切块

• 步骤 5：

  

  然后再一直煮，煮到土豆胡萝卜酥了，筷子一按就一半的那种，因为我汤多，所以放了四大块咖喱块！放进去后再一直煮，煮个十分钟左右，可以关火了，牛腩不会很老，反而很有嚼劲，那牛筋很入口，全程没放任何调料，就只放咖喱块