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步骤 1:
简单做饭快乐享用,就是需要合理干净的调味料。羊腿肉我是剔除了肥油的部分,不介意的可以肥瘦搭配。
步骤 2:
土豆去皮上锅蒸,我这里只用了一半大概100克的样子。
步骤 3:
蒸土豆时候,制作羊肉馅,胡萝卜切两片备用,其他的切块放入,和羊肉一起打碎不用成泥状,就是碎颗粒的样子就可以了。然后撒上味好美牛排调料,大概有3克?看感觉的哈哈哈。
步骤 4:
放入小葱,2克左右酱油(生抽提色用)
步骤 5:
热锅冷油,炒熟羊肉,全部变色就关火。
步骤 6:
土豆蒸好趁热放入木薯淀粉,再加少量的牛排调料,用手抓匀(筷子啥的都可以手来的快)
步骤 7:
刚刚炒完羊肉的锅里,不开火直接放入土豆泥炒一炒混合然后整形好,一大一小两个圆饼,小火煎
步骤 8:
正反面都煎一煎,淀粉土豆泥熟了就好大概每面1-2分钟。倒出来摆盘
步骤 9:
可可爱爱小雪人。微微辛辣但是特别去腥。浓郁的莳萝香味特别搭配羊肉。喜欢吃!
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