圣诞姜饼屋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将黄油、白糖、红糖和水混合

• 步骤 2：

  

  隔水加热至融化

• 步骤 3：

  

  加入蛋液，搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  加入蜂蜜，搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  筛入粉类

• 步骤 6：

  

  揉成团，包保鲜膜，冷藏1小时

• 步骤 7：

  

  取出面团，隔保鲜膜擀成大约3毫米的片状，底座稍微厚一些

• 步骤 8：

  

  用模具印出饼屋所需的图案

• 步骤 9：

  

  摆入烤盘

• 步骤 10：

  

  放入预热好的风炉160度20分钟

• 步骤 11：

  

  上色均匀后出炉冷却

• 步骤 12：

  

  蛋白加入柠檬汁和糖粉打发至浓稠，装入裱花袋

• 步骤 13：

  

  在饼上画出所需图案

• 步骤 14：

  

  用糖霜作粘合剂，将饼屋组装，表面可装饰适量糖果

• 步骤 15：

  

  筛糖粉

• 步骤 16：

  

  成品图

• 步骤 17：

  

  成品图

• 步骤 18：

  

  成品图