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步骤 1:
鸡胸肉洗净沥干切小块,加一点梅花盐、白胡椒、料酒、蚝油、淀粉,抓匀,腌制20—30分钟。
步骤 2:
胡萝卜,洋葱,土豆等配菜洗净切滚刀块。
步骤 3:
坐锅,油烧热后,爆炒鸡胸肉至肉色变白。
步骤 4:
加入准备好的配菜继续翻炒。
步骤 5:
一次性加足水,大火烧开转小火慢炖。
步骤 6:
可依照食用者年龄和口味选择原味或辣味的咖喱块调料。
步骤 7:
配菜快熟的时候关火,趁热依食用人数和口味轻重加入适量咖喱调料块,待调料块完全融化后再开中火炖一会儿入味,待配菜完全熟透,转大火收汤至稠,关火,大功告成。
步骤 8:
舀一大勺淋浇到饭上,养眼+美味!开动吧!
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