娃娃菜营养丰富，鲜嫩脆爽，味道甘甜，富含维生素及矿物质，与粉条搭配，鲜香美味，营养互补，超级下饭，是大家喜欢的美食。
今天用东古一品鲜特级酿造酱油来炒这道菜，东古酱油百年传承，中华老字号，品质上乘，是众多厨师的金牌首选。它优选东北颗粒饱满的非转基因黄豆，坚持原酿，自然发酵，酱香浓郁，鲜味十足，为这道美食增色不少。
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娃娃菜炒粉条收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 娃娃菜 1颗
- 粉条 100克
- 大蒜 3瓣
- 大葱 1小段
- 姜片 2片
- 东古一品鲜特级酿造酱油 1勺
- 食盐 适量
- 糖 1克
- 油 适量
娃娃菜炒粉条的做法步骤
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步骤 1：
娃娃菜切掉根部，洗净，建议用淡盐水浸泡一会儿，取出沥干水分。
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步骤 2：
切成丝，菜帮和菜叶分开。
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步骤 3：
粉条提前洗净泡软。
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步骤 4：
葱姜蒜切粒，辣椒掰小段。
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步骤 5：
起锅热油，放几粒花椒，葱姜蒜辣椒一起下入锅中炒出香味。
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步骤 6：
放入菜帮翻炒至断生。
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步骤 7：
加入菜叶翻炒几下。
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步骤 8：
放入粉条。
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步骤 9：
烹入东古一品鲜酱油提鲜增香。
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步骤 10：
翻炒均匀，炒出香味后根据个人口味，放入适量盐。
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步骤 11：
1克白糖调味，熟后关火盛出。
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步骤 12：
成品。
小贴士
喜欢吃肉的童鞋可以放点五花肉。
