葱花蚕豆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备材料，买的时候要挑大颗的比较好吃哦

• 步骤 2：

  

  剥皮，我看大部分做法都是不去皮的，可是这样吃起来还要吐壳，不能一勺一勺舀着吃，不过瘾啊。所以我喜欢去皮煮，嘿嘿

• 步骤 3：

  

  全部剥好后洗干净，沥干水

• 步骤 4：

  

  锅内放油，这个菜用猪油煮特别香

• 步骤 5：

  

  下蚕豆，小心别被溅起来的油烫伤哦

• 步骤 6：

  

  干着翻炒两分钟，让蚕豆脱水，这一步会让蚕豆更面

• 步骤 7：

  

  加水煮3分钟，尽量别翻动哦，不然就碎啦

• 步骤 8：

  

  趁煮的时候把葱切好

• 步骤 9：

  

  依次放入白糖，盐，生抽，炒匀后加点儿水再煮一分钟

• 步骤 10：

  

  放入葱花即可

• 步骤 11：

  

  出锅装盘，快去拿勺子舀着吃吧，超过瘾的！