开心果黄油烤年糕-焦香酥脆，好看又好吃！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把鸡蛋、糖粉、糯米粉、盐、开心果酱放入容器中，加入牛奶。

• 步骤 2：

  

  搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  最后加入融化好的黄油（黄油可以放微波炉“智能解冻”融化，快速方便）

• 步骤 4：

  

  搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  倒入尖嘴杯中

• 步骤 6：

  

  贝壳模具提前刷上常温软化的黄油，多抹一点相当于油煎烤出来才香哦！烤箱一定要提前预热好，做这个非常快。

• 步骤 7：

  

  把糯米糊再次搅拌一下，防止沉底，倒入模具中。这一步要特别提醒大家注意：事先把模具抹上油备用，糯米糊搅拌好倒入模具中，直接送进烤箱烤。不要放置时间长，时间长糯米糊会沉淀，烤出来容易塌陷。

• 步骤 8：

  

  风炉180度烤30-35分钟

• 步骤 9：

  

  看看状态，圆鼓鼓的好漂亮！最后几分钟看好了，每个烤箱温度都会有点误差，我的烤箱烤30分钟就可以出炉了。

• 步骤 10：

  

  出炉啦！

• 步骤 11：

  

  一个个圆鼓鼓的焦黄焦黄的

• 步骤 12：

  

  气孔全开，烤得非常好！

• 步骤 13：

  

  开心果黄油烤年糕好看又好吃！