初夏时节萝卜缨炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  水萝卜还很小，她拔了几个出来，鲜嫩的萝卜缨，妈妈用来炒鸡蛋吧。

• 步骤 2：

  

  凉爽的初夏清晨，跟女儿在院子里摘了樱桃

• 步骤 3：

  

  萝卜缨有微苦的味道，生吃很败火，焯一下水就可以去除苦涩。

• 步骤 4：

  

  攥去水份，切碎，打入两到三个鸡蛋，加少许盐、半勺生抽、少许白胡椒，搅打均匀。

• 步骤 5：

  

  锅里适量油烧热，下蛋液炒熟。

• 步骤 6：

  

  初夏时令菜萝卜缨炒鸡蛋就做好了。

• 步骤 7：

  

  相比于葱花炒鸡蛋、香椿炒鸡蛋，萝卜缨炒鸡蛋更清淡。

• 步骤 8：

  

  配的绿豆粥和煎包子。