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步骤 1:
牛奶➕玉米油充分乳化,筛入低筋面粉搅拌
步骤 2:
搅拌到无干粉装,加入蛋黄搅拌到面糊顺滑。
步骤 3:
蛋白分三次加入白糖,打到小尖角即可
步骤 4:
蛋白糊分两次加入蛋黄糊翻拌均匀。160度预热烤箱
步骤 5:
上下管160度烤22分钟左右
步骤 6:
时间和温度根据你家烤箱脾气进行调整。
步骤 7:
暄软可口,味道非常好
用的后蛋法,烤出来的蛋糕口感更细腻。
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