北方冬天躲不开的白菜水饺的做法步骤

• 步骤 1：

  

  加盐，提前将面揉好。软面饺子硬面汤（面条）。面揉的稍软一点。醒好备用。

• 步骤 2：

  

  肉搅碎加入葱姜末、五香粉、味精、盐，2大勺花生油，生抽搅拌均匀，腌制入味。 这一步你可以闻一下味道，好闻必然好吃！

• 步骤 3：

  

  白菜切丁。菜叶和菜帮分开切。 如果菜帮多，可以用盆装撒点盐挤出一些水来。相应的肉馅的盐就要少放

• 步骤 4：

  

  香菜选择梗的部分，切小丁备用

• 步骤 5：

  

  菜倒入盆中，再加点花生油在菜上，只搅拌菜让油糊住菜丁的切口少出水。然后再和肉馅一起拌匀。

• 步骤 6：

  

  包完盆底都没有流汤。

• 步骤 7：

  

  面切剂子

• 步骤 8：

  

  擀皮

• 步骤 9：

  

  包饺子，粘地瓜淀粉防粘。

• 步骤 10：

  

  没有盖帘印的饺子是没有灵魂的！

• 步骤 11：

  

  薄皮大馅的白菜饺子，以上材料我包了76个我半个手掌大小的饺子。

• 步骤 12：

  

  煮饺子

• 步骤 13：

  

  吃饺子