韭菜鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  打三个鸡蛋，放入一点料酒和食盐。

• 步骤 2：

  

  用筷子朝一个方向快速转动。加了料酒的鸡蛋做出来之后会变得非常q弹、漂亮。

• 步骤 3：

  

  锅里放油，，中火下入刚才的蛋液。

• 步骤 4：

  

  炒至两面发黄，关火。

• 步骤 5：

  

  用铲子将它们切成小正方块，铲出备用。

• 步骤 6：

  

  韭菜洗净后切成段。

• 步骤 7：

  

  大火热油。

• 步骤 8：

  

  加入鸡蛋。

• 步骤 9：

  

  出锅前调入盐和鸡精。关火出锅。