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步骤 1:
打三个鸡蛋,放入一点料酒和食盐。
步骤 2:
用筷子朝一个方向快速转动。加了料酒的鸡蛋做出来之后会变得非常q弹、漂亮。
步骤 3:
锅里放油,,中火下入刚才的蛋液。
步骤 4:
炒至两面发黄,关火。
步骤 5:
用铲子将它们切成小正方块,铲出备用。
步骤 6:
韭菜洗净后切成段。
步骤 7:
大火热油。
步骤 8:
加入鸡蛋。
步骤 9:
出锅前调入盐和鸡精。关火出锅。
韭菜炒鸡蛋,5分钟快手菜!
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