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步骤 1:
准备好食材,石灰泡进200g纯净水里,兑成石灰水。
步骤 2:
冰籽不要洗,用干纱布包好,扎好,我用的橡皮筋,这样才能保证不会漏冰籽出来。之后再连同纱布一起清洗。
步骤 3:
下一步是先把石灰水搅匀(这一步很关键,要不然石灰水很难把握到一个合适的度),然后洗手,搓冰粉。直到搓出来的是白泡泡了,说明就搓好了。
步骤 4:
慢慢加入沉淀得差不多的石灰水(注意不要把石灰加进去了),一边加一边用手搅拌,一般是加完就不要搅拌了,如果手已经感觉有阻力就千万不要再搅拌了,要不然成品会是碎的。
步骤 5:
然后静置10-30分钟成型,放冰箱冷藏也可以。
步骤 6:
加入自己熬的红糖水,自己烤的花生碎,喜欢的水果,开动。还有,冰块。
1.做冰粉加石灰水是关键,清了很难成型,浓了就直接报废了,没得补救。2.如果很介意那个白泡泡,或不小心把冰籽漏出来了,可以在加石灰水之前用漏勺过滤一下。
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