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步骤 1:
锅里倒入油,放入蒜片爆香。
步骤 2:
倒入胡萝卜丝翻炒。
步骤 3:
倒入西葫芦丝翻炒,加少许盐。
步骤 4:
把饼丝倒入。
步骤 5:
拌匀后,加少许水,盖上锅盖焖2分钟。
步骤 6:
加入蚝油、生抽、鸡精调味。
步骤 7:
最后加入蟹柳拌匀,最后撒上香菜。
步骤 8:
成品。
步骤 9:
1. 饼丝焖过后,会变软,不干巴。 2. 饼丝在下锅前最好先尝一下咸淡,方便掌握菜肴的味道。 3. 蟹柳加入后不要过度翻拌,容易散。本身是即食的。
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