蔓越莓桃汁奶盖茶的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备主要材料。蔓越莓果汁和蔓越莓冻果都是美国进口的，某宝上有卖。中国其实也有，但在中国蔓越莓仍处于野生状态，仅在东北等地分布一些野生种，所以无论是种植栽培、市场开发，还是原料深加工和功能性食品研制，均处于起步阶段。目前只要依靠进口。 没有海盐可以用食盐代替。 绿茶我就直接用现泡的茶水，茶香的浓淡可依个人口味调剂。也可用市售瓶装绿茶，比如农夫某拳什么的。

• 步骤 2：

  

  先做海盐奶盖，碗中倒入奶油奶酪10克，淡奶油50克，牛奶10克，糖粉5克，海盐0.2克，炼乳3克。记得淡奶油要提前冷藏的，不要常温的。

• 步骤 3：

  

  因为量少，打发时间比较短，所以奶油奶酪，糖粉和海盐要先略微搅拌一下。

• 步骤 4：

  

  电动打蛋器开最小档开始打发。

• 步骤 5：

  

  搅打至七分发就可以了，奶油提起来时会缓慢停留，缓慢流动的状态就可以了。这样海盐奶盖就做好了，很简单吧。

• 步骤 6：

  

  水蜜桃剥皮，将桃肉切块，去桃核。

• 步骤 7：

  

  开始榨果汁喽~料理机中倒入水蜜桃肉，绿茶50毫升，乳酸菌饮料30毫升，蔓越莓汁100毫升。

• 步骤 8：

  

  榨成细腻顺滑的果汁。因为有蔓越莓果汁，最后出来的颜色是嫩粉色，很好看~

• 步骤 9：

  

  先将榨好的果汁倒入杯中，正好是一杯的量。

• 步骤 10：

  

  再将海盐奶盖堆在果汁上。打发的奶油有空气感，会稳稳地漂在上面，不会沉下去。

• 步骤 11：

  

  最后放上3颗像红宝石一样漂亮的蔓越莓冻果，1片薄荷叶做装饰，就完成了！