香辣火锅鱼面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所需食材，鱼丸和火锅鱼面需提前解冻.

• 步骤 2：

  

  金针菇洗干净去根，掰成小朵放一旁备用.

• 步骤 3：

  

  将葱白和蒜头都剁成碎末备用.

• 步骤 4：

  

  鲜逢火锅鱼面用手轻轻一搓就成面条形状，再撕开成一条条；方便孩子吃.

• 步骤 5：

  

  起锅热油倒入葱白和蒜蓉末爆出香味.

• 步骤 6：

  

  加入1小勺老干妈翻炒出红油.

• 步骤 7：

  

  加入适量清水煮沸后，依次倒入金针菇和鱼丸继续煮.

• 步骤 8：

  

  再次沸腾后依次倒入纯牛奶、鲜逢火锅鱼面和奶酪芝士片.

• 步骤 9：

  

  大概煮2分钟左右加入适量的食用盐调味关火即可，奶酪芝士片已经完成融化；火锅鱼面也变膨胀浮起来，煮太久会影响口感.

• 步骤 10：

  

  盛出面碗，表面撒上一点熟白芝麻和葱丝装饰.

• 步骤 11：

  

  这款鲜逢火锅鱼面爽滑Q弹，加上香辣浓浓的汤底；绝对的味蕾享受，一整碗汤都喝完！