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步骤 1:
准备好所需食材,鱼丸和火锅鱼面需提前解冻.
步骤 2:
金针菇洗干净去根,掰成小朵放一旁备用.
步骤 3:
将葱白和蒜头都剁成碎末备用.
步骤 4:
鲜逢火锅鱼面用手轻轻一搓就成面条形状,再撕开成一条条;方便孩子吃.
步骤 5:
起锅热油倒入葱白和蒜蓉末爆出香味.
步骤 6:
加入1小勺老干妈翻炒出红油.
步骤 7:
加入适量清水煮沸后,依次倒入金针菇和鱼丸继续煮.
步骤 8:
再次沸腾后依次倒入纯牛奶、鲜逢火锅鱼面和奶酪芝士片.
步骤 9:
大概煮2分钟左右加入适量的食用盐调味关火即可,奶酪芝士片已经完成融化;火锅鱼面也变膨胀浮起来,煮太久会影响口感.
步骤 10:
盛出面碗,表面撒上一点熟白芝麻和葱丝装饰.
步骤 11:
这款鲜逢火锅鱼面爽滑Q弹,加上香辣浓浓的汤底;绝对的味蕾享受,一整碗汤都喝完!
老干妈加入1小勺只微微辣,喜欢辣一点适当调整.
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