糯米卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  香菇热水泡发备用（香菇汁不要倒掉浪费了）

• 步骤 2：

  

  发面，备用

• 步骤 3：

  

  糯米上锅蒸30分钟备用

• 步骤 4：

  

  胡萝卜（我这里用的是红和黄胡萝卜各一根）、香菇、香肠切丁，0.5㎝左右即可

• 步骤 5：

  

  准备就绪

• 步骤 6：

  

  起锅烧油，先炒香菇和香肠丁

• 步骤 7：

  

  再放入胡萝卜丁

• 步骤 8：

  

  放酱油、盐、耗油和白胡椒，进行翻炒

• 步骤 9：

  

  倒入香菇汁，收一半汁

• 步骤 10：

  

  关火后放入糯米饭，搅拌均匀

• 步骤 11：

  

  面分成两份

• 步骤 12：

  

  将面擀成椭圆形，把一半的馅料放中间

• 步骤 13：

  

  包裹好，中间两边都捏实

• 步骤 14：

  

  切成均匀的块儿

• 步骤 15：

  

  凉水下锅，蒸15分钟，焖3分钟

• 步骤 16：

  

  好吃的糯米卷蒸好了