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步骤 1:
按食材所需准备相应材料
步骤 2:
所有材料放入揉面盆,用筷子调成絮状
步骤 3:
揉10-15分钟,粘手可以抹加食用油,盖上保鲜膜静置15分钟
步骤 4:
揉成长条,表面抹食用油,用保鲜膜包裹住放入冰箱冷藏一夜
步骤 5:
第二天提前一小时拿出来恢复室温后用擀面杖擀成细长条
步骤 6:
平均1.5厘米切小段,粘手可以抹面粉
步骤 7:
两个面条叠加
步骤 8:
筷子抹上面粉,从中部按压
步骤 9:
油条雏形
步骤 10:
锅内热油,油热放入油条筷子翻炸至金黄即可
步骤 11:
成品图。香酥脆
步骤 12:
成品图
步骤 13:
1.刚揉面团会比较稀,食用油抹手再揉2.冰箱取出后面板上可以放适量面粉防粘
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