我有菜你有没有故事和酒呢？花蟹爆炒花甲螺的做法步骤

• 步骤 1：

  

  花蟹洗净一开二

• 步骤 2：

  

  花甲也搓洗干净

• 步骤 3：

  

  花甲要洗个开水澡

• 步骤 4：

  

  烫开后捞出备用，

• 步骤 5：

  

  烫花甲时准备点配料，葱姜蒜

• 步骤 6：

  

  爆香葱姜蒜，对了，喜欢吃辣的朋友在这步可加干辣椒，花椒一起爆一下，放点豆瓣酱，我家有俩个小屁孩要吃，所以我都不怎么做辣的菜…

• 步骤 7：

  

  炒花蟹

• 步骤 8：

  

  三瓶盖生抽

• 步骤 9：

  

  一点米酒

• 步骤 10：

  

  一点蚝油一

• 步骤 11：

  

  一小勺糖

• 步骤 12：

  

  翻炒均匀

• 步骤 13：

  

  加入花甲螺，和一点水，

• 步骤 14：

  

  盖上盖子焖4分钟

• 步骤 15：

  

  出锅，

• 步骤 16：

  

  翠花，上啤酒…