蒜泥金汤龙虾～飘香十里的做法步骤

• 步骤 1：

  

  龙虾去头，挑出黄中间那颗黑色的脏东西，如果黄掉出来了，记得都收集好，清理后再用刷子把龙虾刷干净

• 步骤 2：

  

  蒜泥➕泡椒➕小米辣➕姜丝➕葱丝，如果喜欢吃辣可以多放点辣椒

• 步骤 3：

  

  油锅微微热后加入第2步的材料（留1/3蒜末备用），中小火慢炒，千万别把蒜炒糊了，以免口感发苦。㊙️:炒蒜末时可以加入1勺面粉以及清洗时掉出的龙虾黄，这样汤色会更好看，金黄金黄的，不用加添加剂（姜黄粉）也能达到一样的效果

• 步骤 4：

  

  倒入龙虾翻炒至变色

• 步骤 5：

  

  加入啤酒，椰汁，盐，糖，鸡精，香叶炖15分钟（调料量根据自己口味添加）

• 步骤 6：

  

  在炖龙虾的同时煮一份面条备用

• 步骤 7：

  

  把面条铺在容器底部，加入煮好的龙虾，把留好的1/3蒜末倒在龙虾上，淋上金汤，最后撒上葱花，白芝麻即可