鲜虾粉丝煲的做法步骤

• 步骤 1：

  

  大虾剪去头上的尖角，虾须。

• 步骤 2：

  

  开背用牙签去除虾线。

• 步骤 3：

  

  粉丝用温水泡发。

• 步骤 4：

  

  大蒜剁成蒜末。

• 步骤 5：

  

  两个小米拉用刀去除白瓤，然后剁成末。

• 步骤 6：

  

  锅里放上比平时炒菜多一倍的油。

• 步骤 7：

  

  热油冒烟，关火，倒入蒜末和辣椒末中。

• 步骤 8：

  

  加入一勺生抽两勺蚝油，搅拌均匀备用。

• 步骤 9：

  

  粉丝带水放入锅中，把虾平铺在上面。

• 步骤 10：

  

  调料放在虾的上面。大火炖煮5分钟。

• 步骤 11：

  

  出锅前撒上葱花。

• 步骤 12：

  

  上桌，把剩下的料汁淋在虾上。