玉米面馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备100克玉米面

• 步骤 2：

  

  用90ml热水搅拌成图片中的絮状即可

• 步骤 3：

  

  打入两个鸡蛋继续搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  搅拌成这样即可加入200克面粉继续搅拌

• 步骤 5：

  

  加入面粉开始搅拌，然后使劲儿揉

• 步骤 6：

  

  揉差不多15分钟左右开始醒发90分钟，室内温度越高醒发时间越短，差不多醒发至两倍大就可以了

• 步骤 7：

  

  醒发好了继续揉一下

• 步骤 8：

  

  揉成长条，切成这样的大小

• 步骤 9：

  

  自己想要什么形状，就可做什么形状的馒头

• 步骤 10：

  

  冷水上锅蒸20分钟。松松软软的很好吃。（喜欢吃甜一点的揉面的时候要加一点糖，我这个是没有放糖的，所以没有甜味）