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凉拌菜收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 西芹 适量
- 花生 适量
- 木耳 适量
- 胡萝卜 适量
- 黄瓜 适量
- 油 适量
- 花椒 适量
- 麻椒 适量
- 小米辣 适量
- 白芝麻 适量
- 八角 适量
- 蒜 适量
- 香油 适量
- 盐 适量
- 孜然 适量
- 姜末 适量
凉拌菜的做法步骤
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步骤 1：
①花生豆热水煮熟，木耳泡发，西芹开水炒1-2分钟。捞出备用 ②胡萝卜，黄瓜切丁，西芹切小段。
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步骤 2：
③食材放入容器，将蒜，姜末，花椒，麻椒，白芝麻，盐，八角，小米辣，放置食材上
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步骤 3：
③油烧热淋在佐料上，加入香油搅拌均匀。
无论春夏秋冬，配菜都是最好的。一碗粥一点咸菜，大鱼大肉吃腻了，来点咸菜。（两人量）
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