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步骤 1:
准备好食材,都切成丁,因为牛排原本就腌制好的,就不需要再腌制来
步骤 2:
平底锅倒上油,姜片爆炒出香味
步骤 3:
倒入牛肉粒翻炒,倒入料酒,老抽,生抽
步骤 4:
翻炒至变色后先盛出来
步骤 5:
重启油锅,倒入蘑菇和洋葱翻炒
步骤 6:
放入盐,老抽,生抽,翻炒后加一点点水,焖一下
步骤 7:
最后倒入炒好的牛肉粒和青椒,稍微翻炒一下就可以出锅了
步骤 8:
蘑菇牛肉粒,牛排新吃法,感觉不一般哦
1、我用的是腌制过的牛排,所以切丁后不需要腌制,如果用的是鲜牛排,要提前用料酒生抽腌制十五分钟左右2、牛肉粒不能炒太久,炒老了不好吃
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