好吃不油腻【肉粽】的做法步骤

• 步骤 1：

  

  糯米和粽叶提前泡发备用 粽叶两边剪掉泡发好清洗干净备用 我都是提前一个晚上泡发

• 步骤 2：

  

  糯米清洗干净把水倒掉把蚝油 味极鲜 苏打粉倒入糯米中

• 步骤 3：

  

  搅拌均匀放旁边备用

• 步骤 4：

  

  五花肉清洗干净控干水分切成大块 把蚝油 味极鲜 倒入进去搅拌均匀腌渍两个小时以上 我是提前一个晚上腌渍第二天起来包这样更入味更好吃 不喜欢吃五花肉可以换成瘦肉

• 步骤 5：

  

  准备两片粽叶

• 步骤 6：

  

  卷成漏斗状

• 步骤 7：

  

  一勺糯米 一块五花肉

• 步骤 8：

  

  在一勺糯米填满用勺子压紧一下

• 步骤 9：

  

  把上面的粽叶折下来 按住两边角

• 步骤 10：

  

  捏住两边角 以不漏米包住

• 步骤 11：

  

  缠上粽绳

• 步骤 12：

  

  粽子全部包好 放入高压锅倒入清水大火烧开生气后改中火压20分钟既可 没有高压锅也可以放入锅里煮30分钟

• 步骤 13：

  

  粽子煮好倒出晾凉就可以吃了 也可以趁热吃

• 步骤 14：

  

  成品

• 步骤 15：

  

  成品