夏季限定 | 酸甜菠萝排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  小时候只有夏天才能吃的菜，酸甜口味很是喜欢，每次这道菜上桌都能做到饭光光～

• 步骤 2：

  

  排骨加入一勺白胡椒粉；

• 步骤 3：

  

  加入一勺盐；

• 步骤 4：

  

  打入一个鸡蛋；

• 步骤 5：

  

  加入比例为1：1的淀粉和面粉；

• 步骤 6：

  

  搅拌上浆；

• 步骤 7：

  

  热油炸排骨，炸至金黄捞出再复炸一次；

• 步骤 8：

  

  热油放入蒜蓉；

• 步骤 9：

  

  再放入西红柿丁；

• 步骤 10：

  

  加水煮成番茄酱；

• 步骤 11：

  

  再加入一勺料酒；

• 步骤 12：

  

  倒入两勺酱油和一勺冰糖老抽；

• 步骤 13：

  

  再加入一勺米醋；

• 步骤 14：

  

  加入适量的糖，根据个人口味添加；

• 步骤 15：

  

  倒入炸过的排骨；

• 步骤 16：

  

  加入菠萝肉翻炒，勾芡加盐调味即可出锅；

• 步骤 17：

  

  酸甜可口，带着淡淡菠萝香气的排骨，是夏季的味道～