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步骤 1:
料酒,生姜泡肉,泡出脏东西,顺便去腥
步骤 2:
锅底铺葱姜蒜,生抽蚝油甜面酱拌均,开火炖肉
步骤 3:
大概这个样子,一般是一个钟头之后,可以下西红柿和豆角了,稍微追加点盐
步骤 4:
半个小时的中火,时不时尝一下咸淡,豆角已经软趴趴,口感贼棒
步骤 5:
开饭!
西红柿看着多余,其实对口感帮助很大,还非常解腻,猪肉最近都没有焯水,只要泡干净了,吃起来口感更软
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