葱油拌面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  葱白，葱叶分开切成段，再切点葱花

• 步骤 2：

  

  起锅烧水，下面条煮熟，面条煮至9成熟即可

• 步骤 3：

  

  面条捞出，过凉水

• 步骤 4：

  

  另起锅烧油，五成油温

• 步骤 5：

  

  先下葱白部分，小火慢炸

• 步骤 6：

  

  葱白炸至金黄，捞出丢掉不用

• 步骤 7：

  

  再下入葱叶部分，继续小火慢炸，炸至金黄

• 步骤 8：

  

  炸好的葱油，也可以一次多做一点

• 步骤 9：

  

  蚝油，生抽，老抽，白糖搅拌均匀

• 步骤 10：

  

  倒入面条，搅拌均匀

• 步骤 11：

  

  撒上葱花，两勺葱油，拌匀即可