番茄鸡肉粥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有食材

• 步骤 2：

  

  将杂粮米放在筛子上，用清水简单冲洗，有时间的话提前浸泡半小时，不浸泡也木有关系。

• 步骤 3：

  

  番茄尽量挑选成熟的，顶部用刀划十字，放入开水烫下（为了更好剥皮）；捞出稍稍冷却去皮，将番茄去蒂，切成细丁。

• 步骤 4：

  

  将鸡肉（小芽用鸡腿肉）焯熟捞出，切丁肉末，放在一边备用。

• 步骤 5：

  

  热锅，放入番茄丁，中小火煸炒出汁成泥。 》可以边煸炒边用锅铲压番茄，这样速度会快些。

• 步骤 6：

  

  倒入500ml左右清水，煮开，加入步骤1中准备好的杂粮粥米。 》煮粥的水量大家根据实际情况调整，如果用BB煲差不多6-8倍水。

• 步骤 7：

  

  加入鸡肉煮30分钟左右，上图2已经熬煮到相对浓稠的状态。

• 步骤 8：

  

  加入焯水切碎的菠菜，搅拌均匀后，煮3-4分钟即可

• 步骤 9：

  

  小芽最后还加了一点牡蛎粉调味，搞定~

• 步骤 10：

  

  酸甜鲜香，一碗大满足~省心省力做辅食，嘿嘿～ 用BB煲也可以做的，鸡肉番茄粥米一起放入，菠菜最后快好的时候打开BB煲盖子再加入即可，超级方便。