空气炸锅烤茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  茄子1个，茄子尽量挑顺溜一些，大蒜1头，小米辣3个

• 步骤 2：

  

  蒜洗净切碎，小米辣切碎，2大勺蚝油加少许盐和糖

• 步骤 3：

  

  锅中放油烧热

• 步骤 4：

  

  倒入蒜末和小米辣炒出香味，蒜末炒至金黄色倒入蚝油翻炒均匀即可

• 步骤 5：

  

  茄子去掉头尾，放入锡纸碗中，表皮刷油，放入空气炸锅

• 步骤 6：

  

  温度180度，时间10分钟翻到另一面继续烤10分钟，一共20分钟

• 步骤 7：

  

  烤好后，用刀把皮划开

• 步骤 8：

  

  把炒好的蒜蓉均匀的涂抹在茄子上

• 步骤 9：

  

  温度180度，继续烤5分钟左右即可出锅了