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步骤 1:
1. 奶油奶酪、黄油和牛奶放入碗中。
步骤 2:
2. 隔水融化。
步骤 3:
3. 加入3个蛋黄。
步骤 4:
4. 搅拌均匀。
步骤 5:
5. 筛入低筋面粉。
步骤 6:
6. 搅拌至无颗粒状态。
步骤 7:
7. 蛋白加白砂糖打发。
步骤 8:
8. 顶部出现小尖勾。
步骤 9:
9. 蛋黄糊混进蛋白里。
步骤 10:
10. 翻拌均匀。
步骤 11:
11. 150度烤60分钟。
步骤 12:
12. 给蛋糕加了个印子。
步骤 13:
13. 冷藏风味更好。
记得冷藏!因为有奶酪保质期仅三天。
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