家常菜之凉拌素牛排土豆丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  素牛排我买的这种，菜市场就有卖

• 步骤 2：

  

  牛排用冷水泡软

• 步骤 3：

  

  土豆切丝，洗干净

• 步骤 4：

  

  将土豆丝焯水

• 步骤 5：

  

  煮至断生后放冷水里过一下，捞出来撒点盐腌5.6分钟后和素牛排放一起

• 步骤 6：

  

  葱切段，姜，辣椒切丝，蒜切片

• 步骤 7：

  

  锅里倒油，把花椒爆香

• 步骤 8：

  

  浇到葱姜蒜上面，加入适量盐，蚝油，香油搅拌均匀后就可以装盘了

• 步骤 9：

  

  撒点葱花和香菜，特别下饭

• 步骤 10：

  

  成品