很多人都喜欢把南瓜用在烘焙的制作中，就是因为南瓜独有的口感和香气，这款吐司也添加了南瓜泥，使之组织更为绵密，又加了一定量的枸杞，整个吐司吃起来，更有一种难得爽口的感觉。
只是这款吐司做起来，要注意液体的用量，因为南瓜泥的含水量不同，所以其它的液体的量要注意增减。
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清爽Q润的低卡南瓜枸杞收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 高粉 260克
- 盐 3克
- 糖 30克
- 南瓜泥 60克
- 淡奶油 30克
- 水（注意水量的增减） 110克
- 酵母 3克
- 黄油 25克
- 枸杞（提前泡水） 10克
清爽Q润的低卡南瓜枸杞的做法步骤
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步骤 1：
后油法揉到可以拉出大片光滑有弹性的薄膜。
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步骤 2：
加入提前泡过水的枸杞，继续揉均匀。
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步骤 3：
放入温度28左右的环境下发酵到两倍大。
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步骤 4：
平均分割成三份，然后滚圆松驰20分钟。
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步骤 5：
擀成长条形。
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步骤 6：
然后从上往下卷起来。
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步骤 7：
再松驰15到20分钟。
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步骤 8：
松驰好后，如图摆放。
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步骤 9：
先编一边。像我们编三股辫子一样。
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步骤 10：
再编好另一边，注意两端按死。
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步骤 11：
放入吐司盒中，38度左右的环境下发酵到八分满。
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步骤 12：
烤箱预热180度，烤35到40分钟，注意温度和时间按自己家烤箱温度调整。
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步骤 13：
烤好后立刻脱模具，凉透后食用。
小贴士
因为南瓜泥的含水量不同，一定要注意水的用量，分次添加。可能会用不掉也可能需要多加点。
