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红烧日本豆腐收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 日本豆腐 3个
- 胡萝卜 一根
- 香菇 十颗
- 木耳 少量
- 青椒 2个
- 蒜末 少量
- 姜末 少量
- 盐 少量
- 生抽 少量
- 蚝油 少量
- 玉米淀粉 适量
红烧日本豆腐的做法步骤
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步骤 1：
准备好食材，香菇木耳提前泡开，切好。
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步骤 2：
日本豆腐切1cm厚片，粘满玉米淀粉，二面都沾上。
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步骤 3：
锅里热烧热，放粘满淀粉的日本豆腐炸，炸至二面金黄就好。
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步骤 4：
锅里到少量油，炸香蒜末姜末，倒入胡萝卜，香菇，木耳，炒熟，加少量盐，把粘日本豆腐多的淀粉加水加点酱油调汁，倒入配菜中，再倒入炸好的豆腐翻炒入味，加少量蚝油调味。
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步骤 5：
稍微焖一下就可以出锅了。
小贴士
很简单的一道菜，就是需要炸豆腐麻烦一点，其他配料可以根据自己喜好添加。
