闻着就香的黑米糕 by 悠悠如云烟 - 菜谱

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浏览 155033 收藏 502 时间 30~60分钟配菜(中级)

1、蛋清打发时要耐心些
2、米糊和打发好的蛋清混合，必须要翻拌均匀，不能搅拌要消泡的
3、喜欢吃甜的可以多放些糖

悠悠如云烟 2020年03月10日发布

黑米也叫紫米，是一种药、食兼用的大米，分糯性和非糯性两类。具有滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血等疗效，因此被人们称为补血米，黑米具有减肥的功效。因为黑米中含有较多的膳食纤维。
自己动手做的黑米糕，闻着就香。

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