一根棉线就能搞定的南瓜馒头｜✅超详细制作手法的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1.所有食材混合，揉成光滑面团 2.松弛15分钟

• 步骤 2：

  

  3.搓成圆柱形

• 步骤 3：

  

  4.切成八等份

• 步骤 4：

  

  5.取一个小剂子，拉长—收起重复N次 6.往里按压 7.打圈圈，团圆 （❗️底部缝隙偏大，继续再揉揉）

• 步骤 5：

  

  8.棉线轻轻绕着半球四道，刚好分成八瓣 ❗️详细手法见视频

• 步骤 6：

  

  9.做好所有南瓜，发酵1小时左右，至1.5-2倍大

• 步骤 7：

  

  10.蒸12分钟，焖3-5分钟 11.取出，小时去掉棉线

• 步骤 8：

  

  12.用枸杞装饰成南瓜蒂

• 步骤 9：

  

  13.香菜装饰城叶子即可。