烤箱版叉烧里脊的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将买回来的里脊肉洗干净,厨房纸擦干以后,用叉子反复扎孔

• 步骤 2：

  

  把大蒜拍碎和姜、叉烧酱、放入料理盆，加黑胡椒粉

• 步骤 3：

  

  倒入生抽酱油和料酒

• 步骤 4：

  

  把料汁用勺子搅拌均匀以后，放入里脊肉，戴手套抓匀

• 步骤 5：

  

  装进食品袋里，放入冷藏腌渍3小时

• 步骤 6：

  

  烤盘铺大张的锡纸，把腌渍后的里脊肉放好，用锡纸将肉包住

• 步骤 7：

  

  烤箱中层，上下火加热，220度20分钟以后，拿出烤盘将锡纸打开继续烤20分钟

• 步骤 8：

  

  出炉以后稍微凉一下，趁热切片，剩下的汤汁淋上去，就可以装盘食用啦