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步骤 1:
准备一只空碗,将保鲜膜铺在碗中,多剪出一个碗口大小的保鲜膜覆盖八宝饭使用
步骤 2:
碗底铺上喜欢的各种干果蜜饯,摆出好看的造型
步骤 3:
白糯米提前用清水泡一天,次日上锅蒸熟(水与糯米平齐即可,蒸25分钟),趁热拌入适量橄榄油和红糖
步骤 4:
将拌好的糯米放入碗中用勺子铺平压实
步骤 5:
加入零蔗糖红豆沙铺平
步骤 6:
将剩下的干果蜜饯铺在最上层
步骤 7:
再铺一层拌好的糯米铺平压实
步骤 8:
将保鲜膜覆盖在糯米上压实
步骤 9:
将碗倒扣过来,因为有保鲜膜这个神器,糯米不会粘在碗上,而且易于保存
步骤 10:
按照这种方法,可以做多个不同口味的八宝饭
步骤 11:
吃之前上锅蒸两分钟,移除保鲜膜后,摆入盘中即可
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