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步骤 1:
将80克红枣肉用160克水泡开
步骤 2:
连水一起倒入料理杯中打碎成枣泥
步骤 3:
将枣泥倒入盆中,➕180克红糖和180克玉米油搅拌
步骤 4:
敲入5个鸡蛋混合
步骤 5:
搅拌均匀成糊状
步骤 6:
加入280克低筋粉,用打蛋器搅拌均匀
步骤 7:
搅拌好的面糊,此时将烤箱上火140°C,下火150°C预热10分钟
步骤 8:
将面糊倒入学厨12连模具中,没有的倒入蛋糕模具也行。
步骤 9:
表面撒白芝麻入烤箱上火140°C,下火150°C烤50分钟
步骤 10:
烤好戴隔热手套取出
步骤 11:
放晾网上晾凉
步骤 12:
装盘趁热吃,芝麻的香酥,枣泥的浓醇,咬在嘴里软软的,唇齿间留下的味道细细品味,不是特别甜,就是红枣的厚重感。
也可以加一些红枣粒增加颗粒感
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