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步骤 1:
活捉两条鲫鱼,新鲜很重要
步骤 2:
杀干洗净,切姜片和葱段
步骤 3:
热锅冷油,煎至两面金黄
步骤 4:
鱼煎的酥脆后,多余的油撇掉,有腥味
步骤 5:
加入开水,盖上锅盖,大火熬煮20分钟
步骤 6:
奶汤已出,出锅前撒点盐调味即可
步骤 7:
撒上葱花,清淡无腥味,下奶效果很好
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